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El chocolate consiste en una fase grasa (28 á 36%) con azúcar, sólidos del cacao y en el caso del chocolate con leche, sólidos de leche, mezclados con ella. Mezclado: Es lograr una unión, lo más uniforme posible, de todas las materias primas, de forma tal que el resultado sea una masa compacta donde no se distingan componentes sin mezclar.
Este molino ha servido para dar una idea en una unidad didáctica a un alumno del master de secundaria que aspira a ser profesor de tecnología. Muchos profesores deberían de mostrar esta dedicación con las nuevas tecnologías, lo útil que puede llegar a ser un simple blog. Gracias Paco. 5 de abril de 2010, 15:22
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Dentro del molino de bolas de tiene una carga de bolas de acero que suene ocupar entre 30 a 45% del volumen interior del molino. La carga de bolas puede estar compuesta de bolas del mismo diámetro o de una combinación de varios tamaños de bolas que permitan obtener un producto final adecuado.
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