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Daniel Zuñiga Letra de Caña Dulce: Caña dulce pa moler / cuando tenga mi casita: / ¡Oh, qué suerte tan bo...

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Se conoce a la panela como dulce de atado y se elabora aún en trapiches de manera artesanal tradicional. Los bueyes con yugo jalan el eje, que entrelaza los depósitos de donde se extrae el jugo de caña y posteriormente pasa a su proceso de cocción, después del enfriado la pasta se introduce en moldes y secado tenemos ya el dulce de atado.

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Caña dulce, a veces conocida también como Caña dulce pa'moler, es una canción típica de Costa Rica, escrita en 1926.Sus autores son José Joaquín Salas Pérez (letra) y José Daniel Zuñiga Zeledón (música). Está considerada una de las canciones patrias de la música folclórica costarricense, y representante del ritmo conocido como "danza criolla", propio del Valle Central de Costa Rica.

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Mocorito, Sinaloa.- Producir dulce de caña es un trabajo artesanal que con el paso de los años ha perdido el auge que en el pasado tuvo. Tan sólo en la comunidad El Valle, Mocorito antes había ...

Oct 01, 2019· Si bien se trata de una industria millonaria a nivel mundial, en la tranquilidad de los valles de la península de Osa, la caña se toma con sosiego. En el municipio de Rancho Quemado, Don Carmen nos abre las puertas de su trapiche. Este ingenio colonial no es más que un molino de caña de .

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Caña Dulce Letra de J. J. Salas Pérez Música de J. Daniel Zuñiga Caña dulce pa moler cuando tenga mi casita: ¡Oh, qué suerte tan bonita que pa mí tendrá que ser! Cuando apunte el verolís y yo viva con mi nena, no tendré ninguna pena y seré siempre feliz. Tendré entonces mi casita y una milpa y buenos bueyes y seré como esos reyes

La caña requiere de abundante agua. Su periodo de crecimiento varía entre 11 y 17 meses, dependiendo de la variedad de caña y de la zona. Requiere de nitrógeno, fósforo, potasio y ciertos oligoelementos para su fertilización. En zonas salinas se adiciona azufre para controlar el sodio. La caña se puede cosechar a mano o a máquina.